天津冷库工程建设-天津冷库-冰城永恒

为了---的储藏保鲜新鲜花生，天津冷库建设设计，采收花生应以晴天为宜，建议采用人工采摘，天津冷库工程建设，减少---，切忌在阴雨天采收，如果花生荚不能及时晒干，容易生芽变质。

采收后的新鲜花生按照颗粒大小、饱满品质进行分级，剔除友病虫害、有损伤的花生荚。为了---新鲜花生的保鲜效果，须在新鲜花生入库前进行预冷操作。预冷方式可以采取直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好，但是要注意，预冷时间不能超过48小时。花生冷库的储藏保鲜温度为5-10℃，要注意库位温度平稳，过高过低都不好，如果库内湿度过大，也可适当通风换气以保持库内湿度稳定。

1、温度:

采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冻害的蔬菜可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为---成品菜，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。

2、湿度:

为了---蔬菜的新鲜度，减少失水，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

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3、适当晾晒:

香菇、洋葱、生姜等表面含水分较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

4、防止堆压：

进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，防止堆地过高，对蔬菜造成机械损伤，导致蔬菜下降。