




1、参入保鲜冷库前,须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒处理,这样可以降低病原菌地基数;
2、参入保鲜冷库时,需采用大型真空塑料袋直接封包装口,中央厨房冷库建设,然后进行密封储存,这样不仅比普通冷库储存时间更长,而且保存效果---;
3、保鲜冷库需定期进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净。另外所堆码货物与地面之间,须放置冷库垫板,---底部货物通风。
4、保鲜冷库门要关闭严密,同时尽量减少进出库次数和在库时间。
保温材料的选择原则
a. 保温材料的允许使用温度应高于在正常操作情况下管道介质的温度;
b. 材料的导热系数要低,在平均温度≤350℃时的导热系数应不大于0.12w/(m·k;
c. 材料密度要低,中央厨房冷库工程,不应大于350kg/m3,但应具有一定的机械强度
d. 不腐蚀金属,易于施工,造价低廉(5)在高温条件下,经综合比较后,中央厨房冷库维修,可选用复合材料
保护层材料的要求
a. 保护层材料的允许使用温度应高于在正常操作情况下绝热层外表面的温度
b. 性能稳定,耐腐蚀、无裂缝、刚度大、不易老化、不易变形;
c. 防水性能好(用于室外管道;
d. 施工方便,安装后外观整齐美观。
冷库根据现场的使用要求和通道宽度的---有推拉门,平移门,电动门,卷闸门,弹簧门等形式,其中常用的就是推拉门。平移门主要用于通道宽度受到---,推拉门无法完全打开以及需要比较大的通道时,门可以做到比较大,大的设备与搬运工具可以自由出入。冷库由于要做隔热层,一般为保护隔热层会做到高于地面3-5厘米距离,河北中央厨房冷库,加上隔热层的厚度,与外面的完成地面形成台阶,但这种结构安装和搬迁比较方便;另外一种是将冷库内部与外部地面完成而做成一样高,甚至在隔热层之上用同样地面材料制作,这样冷库无法搬迁,但人及搬运工具进出冷库比较方便。
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